Повар-бригадир
от 177 000 до 236 000 руб.
Город:
Усть-Илимск
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОМС"
ВАХТА В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ, КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ!
ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА ЗА ЦИКЛ СОСТАВИТ 177 000 Р
ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ 45/45 ДНЕЙ
Требования:
- Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севере
- Образование от средне специального подтвержденное дипломом, либо опыт подтвержденный в трудовой книжке
- Подтверждённая квалификация повара 4 разряда
- Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 2 лет
- Умение работать по технологическим картам
Опыт работы от 1 года
Удостоверение
Основные задачи
- Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
- Составление заявок на продукты и ТМЦ, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
- Обеспечение процесса приготовления пищи;
- Обеспечение санитарной безопасности при приготовлении пищи.
- Приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности;
- Приготовление салатов различной степени сложности;
- Варка бульонов, супов
- Приготовление различных видов пассировок;
- Приготовление соусов
- Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде
- Порционная (комплектация), раздача блюд массового спроса;
- Расчет количества сырья для приготовления блюд по заявке согласно технологическим картам;
- Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления блюд;
- Заготовка полуфабрикатов в соответствии с заявками.
- Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем;
- Работа на технологическом оборудовании согласно правилам эксплуатации данного оборудования;
- Уборка рабочего места, технологического оборудования снаружи и внутри и дезинфекция рабочих поверхностей;
- Соблюдение правил эксплуатации и осуществление бережного и рационального использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды, приборов, средств индивидуальной защиты, материалов, инструментов;
- Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя;
Условия:
Вахтовый метод работы в Красноярском крае и Иркутской об.
График работы 60/60 или 45/45
Официальное трудоустройство, полный соц. Пакет
Официальная заработная плата без задержек, премия за выслугу лет
Проезд до места работы и обратно за счет работодателя
Питание, проживание за счет работодателя.
Компенсация стоимости мед осмотра, выдача фирменной спец. Одежды
В компании предусмотрена акция ПРИВЕДИ ДРУГА премия за приведенного друга от 10 000 до 15 000 рублей
17 Июня
Иркутск
от 3 500 до 4 000 руб.
Компания "База отдыха У Пана" Лето на Байкале: готовьте с удовольствием и вдохновляйтесь природой! Мечтаете провести лето на острове Ольхон,...
18 Июня
Иркутск
от 60 000 до 70 000 руб.
Компания "Кафе 7.59" Привет! Мы кафе «Кофе и завтраки 7:59» Сейчас мы приглашаем на работу "Повара холодного и горячего цехов" и немного...
17 Июня
Иркутск
от 70 000 до 100 000 руб.
Компания "Фирма Фианит" Ресторан "Фианит" - это уютное заведение с изысканной атмосферой, где каждый гость ощущает тепло и радушие наших друзей....
18 Июня
Повар мясного производства (ул. Франк-Каменецкого)
Иркутск
от 67 000 до 78 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
17 Июня
Повар( Арктик Катеринг Сервис )
Усолье-Сибирское
от 195 000 до 197 000 руб.
Компания "Арктик Катеринг Сервис" Компания Арктик Катеринг Сервис более 30 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания,...
Вакансия размещена в отрасли